La combinación de plátano dulce y el sabroso guacamole y el arroz son el plato perfecto para una cena. Pero puede ser un gran almuerzo o aperitivo.

Ingredientes

  • 1 platano sem i- maduro o pinton, pelar y cortar a lo largo en tajadas de 5 milimetros de ancho .
  • Aceite suficiente para freir.

Para rellenar

  • Arroz blanco o arroz con coco.
  • Camarones cocinados.
  • Guacamole.

Preparación

  1. Caliente el aceite en un sarten a fuego medio.
  2. Adicione los platanos y deje freir hasta que esten dorados por un lado y luego darles la vuelta para que doren por el otro costado.
  3. Remueva en un plato con papel de cocina y luego aun caliente moldeelos en forma de anillo y sujetelos con un palillo para que permanescan en una sola pieza.
  4. Luego rellenar con arroz o guacamole, ayudandoce de un anillo o un cortador de galletas.
    Se puede decorar con tajadas de tomate o algunos camarones.